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À l’approche de l’Épiphanie, la galette des rois s’invite dans les foyers, mais chaque région de France lui insuffle ses propres saveurs et traditions. Véritable symbole de partage, ce dessert se décline en mille et une variantes, révélant la richesse du patrimoine culinaire local. Partez à la découverte de recettes originales et de secrets gourmands qui font la singularité de ces galettes régionales, et laissez-vous surprendre par la diversité et la créativité des artisans-pâtissiers à travers le pays. Galette feuilletée à la frangipane La galette feuilletée à la frangipane s’impose comme...
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